Одна из моих личных рождественско-новогодних традиций - печь пипаркукас. Пипаркукас - традиционные латвийские рождественские печеньки :) Этот тип печенья распространен в северных странах. В Эстонии он называется пипаркоок, в Финляндии - пипаркакку, в Швеции - пеппаркакка. Основа - пеппар, пипар - перец, то есть, перченое печенье. Все из-за того,
(
Read more... )